El aumento sostenido en los costos de los fertilizantes y la incertidumbre asociada al precio del petróleo están llevando a los productores de cerezas a revisar sus estrategias técnicas y presupuestarias de cara a las próximas temporadas. Así lo señaló Arturo Aguirre, asesor especialista en producción de cerezas, quien analizó los desafíos que enfrenta la industria para sostener la rentabilidad sin comprometer la calidad de la fruta.
Según explicó el especialista, una de las principales inquietudes planteadas por los productores durante el período de postcosecha ha sido precisamente el impacto que tendrán los mayores costos de producción en la planificación de la próxima temporada.
“Nos vamos a enfrentar a aumentos de costos productivos donde hay que empezar a diseñar las estrategias. Hay que tener claro eso ya, porque también entramos en la fase de diseño de presupuesto”, señaló Aguirre.
Frente a este escenario, el asesor destacó la importancia de fortalecer aspectos fundamentales del manejo agronómico, especialmente aquellos relacionados con la nutrición vegetal y la salud del suelo, buscando alternativas que permitan optimizar recursos sin afectar el potencial productivo de los huertos.
“Una de las cosas importantes que hay que tener claro es cómo nosotros podemos fortalecer las plantas, la parte nutricional y, sobre todo, la vida de suelo”, indicó.
En este contexto, Aguirre destacó el trabajo que actualmente está desarrollando junto al equipo técnico de Rosario, enfocado en la búsqueda de soluciones que permitan enfrentar esta nueva realidad productiva.
“Hoy día con el equipo de Rosario estamos orientados a buscar las mejores alternativas y las mejores estrategias, pero siempre tratando de abordar el tema costo, teniendo muy claro el foco de no afectar la productividad ni la calidad”, comentó.
El especialista agregó que las evaluaciones realizadas hasta ahora han mostrado señales positivas, permitiendo avanzar en el desarrollo de herramientas concretas para los productores.
“Los resultados que se están buscando han dado buenas señales y estamos en ese trabajo constantemente. Espero que, terminando este ciclo de análisis, podamos entregar una tremenda herramienta para todos los productores”, concluyó.
La creciente presión sobre los costos productivos refuerza la necesidad de implementar manejos más eficientes y sustentables, donde la nutrición estratégica y el fortalecimiento de la vida del suelo aparecen como factores clave para mantener la competitividad de la industria cerecera en los próximos años.